Lomos y Carnes

Lomo Saltado Vivaldi Lomo fino y camarones salteados con cebolla, tomate y ají amarillo al estilo Vivaldi; acompañado de arroz blanco y crocantes papas fritas; coronado con huevo.070-331

Aves

Ají de Gallina Exquisita pechuga de pollo deshilachada, en suave crema de ají amarillo y pecanas; servido con papas al vapor, huevo duro y arroz blanco.

Ceviches y Tiraditos

Ceviche Vivaldi Deliciosa fuente de ceviche de corvina y mariscos en suave ají moche, ceviche de corvina en crema de ají amarillo y ceviche de langostinos en perfume de rocoto; acompañado de choclo desgranado y camote glaseado.