Ceviche de corvina en suave crema de ají amarillo coronado con chicharrón de calamar, servido con choclo y camote glaseado.

Deliciosa combinación de corvina y mariscos con langostinos, pulpo, concha de abanico y calamar en su preparación clásica: acompañado de choclo desgranado y camote glaseado.

Con nuestra preparación especial; servido con canchita serrana camote glaseado y choclo desgranado.

Crema de rocoto, ají amarillo, clásico