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SINFONÍA VIVALDI S/99
Para 2 personas
Causa rellena con pulpa de cangrejo, parrilla de mariscos, ceviche mixto,
pulpo al olivo y conchas a la parmesana -
ATÚN EN SALSA DE AGUAYMANTO S/69
Atún a la parrilla en salsa de aguaymanto; acompañado de pastel de papa
y espinaca. -
RISOTTO CON FRUTOS DEL MAR S/79
Risotto con mixtura de mariscos coronado con cola de langosta a
las finas hierbas. -
TOURNEDO DE LOMO S/79
Lomo a la parrilla en salsa de langostinos con arroz pilaf de champignones
y fondo de alcachofa, tomate, arveja y choclo. -
POLLO AL ESTRAGÓN S/49
Pollo marinado alestragón con esparragos y tomate gratinado con queso
mozarella en salsa de estragón.
Acompañado de risotto con setas y portobello.
Recomendados del Chef
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CHEVICHE DE CORVINA Y PULPO S/45.00
A LA CREMA DE CONCHAS Y SUAVE AJÍ; SERVIDO CON CAMOTE GLASEADO Y CHOCLO DESGRANADO.
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BROCHETA DE POLLO S/28.00
AL CURRY CON COCO; SERVIDO CON PAPA AMARILLA DORADA
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ENSALADA DE SALMÓN AHUMADO S/30.00
QUESO RICOTA, BROCOLI, PIMIENTO, GAJOS DE MANDARINA EN DELICIOSO ALIÑO DE VINAGRETA AGRIDULCE DE NARANJA Y MIEL
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LOMO A LA PLANCHA S/78.00
SERVIDO CON ÑOQUIS AL QUESO AZUL
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CORVINA Y CAMARONES S/68.00
EN SALSA DE CHAMPAGNE; SERVIDO CON PAPA HORNEADA AL SOUR CREAM
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POLLO RELLENO DE MANZANA Y JAMÓN S/39.00
BAÑADO EN SALSA DE MOSTAZA DIJÓN; ACOMPAÑADO DE ARROZ ARVERJADO.